世界の味のプロに「美味しさ」を認めていただきました！
弊社の「うまかハーブ鳥」がiTQi（国際味覚審査機構：本部ベルギー）の2016年国際優秀味覚コンテストにおいて「優秀味覚賞 一つ星」を受賞いたしした。鶏肉（原体）での受賞は日本初になり、国内唯一の受賞銘柄鶏になりました。
休薬飼料切り替え期間を１０日間以上設けており、 抗生物質等の入っていない飼料を与え、残留農薬等のない安全・安心な鶏を育てております。 |
飼育管理 （第一に健康な鶏を育てる！）
九州内（大分・福岡・熊本・長崎）の当社指定農場で徹底した飼育管理で美味しい水と大自然に囲まれ元気に育ってます。
処理・加工（ISO22000認定取得）
熊本県食肉衛生検査所検査済の処理・加工場にて、検査員立会いのもと、徹底した安全衛生管理のなかで処理・加工しております。
（最終加工地：熊本県山鹿市）
| －お知らせ－ |
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2018.10.12 熊本県より「ブライト企業」の更新認定(2期連続)を受けました。 2017. 8. 19 【肥後のうまか赤鶏】 【うまかハーブ鳥】 の、 食べれる店舗様情報を 2017．4.14 食肉産業展（東京ビッグサイト）で行われた「第13回地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト」にて弊社の【うまかハーブ鳥】がノミネートされた11銘柄の中から優良賞を頂きました。 2017.2.23（木） クラウドファンディングへのご協力ありがとうございました。 2016.6.2 「うまかハーブ鳥」がiTQi（国際味覚審査機構）の2016年iTQi国際優秀味覚コンテストにおいて「優秀味覚賞一つ星」を受賞しました。 |
お客様に安全・安心な商品を提供するため『食品安全マネジメントシステム』の国際規格である＜ISO22000＞の認証を2011年9月15日に取得しました。
