熊本チキンをご案内

農場のご案内

雄大な自然に恵まれた

九州4県(大分・熊本・福岡・長崎)の

グループ直営農場と契約農場にて

健康で元気な鶏を愛情込めて育てています。


農場内訳(2016年12月現在)

◎鶏種別

うまかハーブ鳥  23戸(全体の85.2%)

肥後のうまか赤鶏 4戸(全体の14.8%)

      ◎生産地県別

  大分県 16戸(全体の80.2%)

  熊本県 6戸  (全体の16.9%)

  福岡県 3戸  (全体の6%)

  長崎県 2戸  (全体の4%)

工場のご案内

■ 食品加工センター(熊本県食肉衛生検査所検査済処理場)

お客様に『安心・安全』な商品をお届けするために、衛生管理の徹底(自社検査室による各種抜き取り検査・細菌検査・外部委託検査等)を行い、従業員1人1人の商品に対する愛情と品管理意識のレベル向上に努め、衛生的で新鮮な商品作りを日々心がけています。
★平成26年熊本県より衛生模範施設の表彰を受けました。

生産の流れ

生産・加工・販売の一貫システムにより安全で安心な鶏肉を提供しております。
また万が一事故が発生した場合、生産現場まで遡っての追跡調査・原因究明が可能です。

Step.01 生 産
直営・契約農場(大分・熊本・福岡・長崎)
九州の豊かな大自然、おいしい水と澄んだ空気、できるだけストレスの少ない環境の中、健康にのびのびと大切に育てられています。

Step.02 加工・処理
(株)熊本チキン 製造部(熊本県食肉衛生検査所検査済処理場)
従業員1人1人の商品に対する愛情と品質管理意識のレベル向上に努め、衛生的で新鮮な商品作りを日々心がけています。

Step.03 販売・流通
(株)熊本チキン 営業部
お客様からの多彩な要望に応えられる専門的な知識を持ち、安心して使っていただける新鮮な商品を迅速にお届けいたします。

Step.04 業者・販売店
Step.05 消費者

"安全・安心"のために

お客様に安全・安心な商品を提供するため

食品安全マネジメントシステム』の国際規格である<ISO22000>の認証を2011年9月15日に取得しました。今後もさらにお客さまに満足していただけることを喜びと感じ日々食品安全に努めていきます。





熊本県「ブライト企業」認定

「ブライト企業」とは

働く人がいきいきと輝き、安心して働き続けられる企業。

(熊本県の造語)


【基本的な要件】

  • 従業員とその家族の満足度が高い
  • 地域の雇用を大切にしている
  • 地域社会・地域経済への貢献度が高い
  • 安定した経営を行っている


詳しくはこちらから

お問い合わせ
-お知らせ-

2017. 9.  11(月)

ホーム記事を更新しました。


2017. 8. 21(月)

うまかハーブ鳥】の
熊本県下で食べれる店舗様情報を
追加更新致しました。


2017. 8. 19(土)

肥後のうまか赤鶏】と、うまかハーブ鳥

 食べれる店舗様情報を
 大幅に追加更新致しました。


2017.4.14

食肉産業展(東京ビッグサイト)で行われた「第13回地鶏・銘柄鶏好感度コンテストにて弊社のうまかハーブ鳥】がノミネートされた11銘柄の中から優良賞を頂きました。


2017.2.23(木)

クラウドファンディングへのご協力ありがとうございました。


2016.6.2

「うまかハーブ鳥」がiTQi(国際味覚審査機構)の2016年iTQi国際優秀味覚コンテストにおいて「優秀味覚賞一つ星」を受賞しました。


2016.2.23(火)

熊本県より「ブライト企業」との認定を受けました。


メールからのお問い合わせ

お客様に安全・安心な商品を提供するため『食品安全マネジメントシステム』の国際規格である<ISO22000>の認証を2011年9月15日に取得しました。